武漢雪之源制冷設備工程有限公司
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一、什么是冷庫？谷城水果冷庫冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。二、什么是雙溫冷庫？谷城水果冷庫雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據貯存食品的需要，設計不同溫度，能夠同時實現保鮮和冷藏的功能。
速凍冷庫在使用過程中須注意的事項有哪些？1、谷城水果冷庫防止建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌。2、谷城水果冷庫保護地坪，防止凍臌和損壞。3、速凍庫使用，應按照設計要求，充分發揮凍結、冷藏能力，確保安全生產和產品質量，養護好冷庫建筑結構。庫房要設專門小組管理，責任落實到每一個人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。4、速凍庫是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。5、速凍庫必須合理利用庫容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率，堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
什么是冷藏庫？冷藏庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，又稱冷庫，谷城水果冷庫是加工、貯存農畜產品的場所。據有關部門不完全統計，我國各類生鮮品年總產量約7億噸，谷城水果冷庫冷食品的年產量在2500萬噸以上，總產值520億元以上；年營業額在500萬元（含500萬）以上的食品冷凍、冷藏企業約2萬家（包括加工企業內的冷庫車間及冷藏庫），就業人員250萬人，全國冷庫容量達900萬噸左右。
冷庫房內貨位的間距要求:為使商品堆垛安全牢固，便于盤點、檢查和進出庫，對商品貨位的堆垛與墻、頂、排管和通道的距離都有一定要求。谷城水果冷庫庫內要留有合理寬度的走道，以便運輸、操作，并利于安全。谷城水果冷庫庫內操作要防止運輸工具和商品碰撞冷藏門、電梯門、柱子、墻壁、排管和制冷系統的管道。冷庫安裝后必須要注意以上問題，避免在安裝和使用上出現不必要的問題。
